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我要看小说网 -> det365娱乐场所 -> 重生美食小甜妻

正文 第391章 到底谁没脸

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????罗顽顽的话,让在场的人有点惊讶,尤其是谭令容。

????她也没想到一个小地方来的小姑娘,能一语中的,说出这道清汤燕窝的精髓所在。

????这道菜,重点虽然是燕窝,但真正的奥妙却在汤里。

????只有用谭家黄汤才能煨制出这么清润滋补的燕窝,让食材的滋味和功效发挥到极致。

????谭家菜的做法从来都是以精细繁复着称,所以一般人品尝了会说句好,但说不清楚好的原因。

????“哼,你是胡编的吧?你都没尝,怎么知道是用料有哪些?”

????谭冰燕觉得罗顽顽在虚张声势,应该是怕丢脸,强撑着卖弄一番吧?

????谭冰燕脸上的轻视毫不掩饰,明摆着瞧不起罗顽顽。她就不想想,如果只是一个乡下丫头,又怎么可能让近似隐居的谭骏破天荒地劳动她奶奶看顾?

????“冰燕,你越说越不像话了,能不能有点礼貌?”

????谭冰卿妈妈脸色不好,虽然只是个未成年的小姑娘,但到底是大舅头一回托付家里头办的事儿,看婆婆亲自给这孩子接风就知道多么重视。

????这会儿冰燕说话这么给人难堪,那不是等于在下婆婆的面子吗?

????她可是深知婆婆的脾气,越不吭声,就是越窝火。

????二弟妹完全不约束的态度,也着实气人。冰燕的脾气就是她给骄纵的!

????“大伯母,我就是看不惯有人装腔作势啊,不懂就是不懂,何必嘴硬?抱歉,我太直率了。”

????谭冰燕顶嘴的话倒是一套一套的,可见平时没少这样,是个惯犯。

????要不是场合不对,罗顽顽都差点笑了。这叫直率?可能她对直率有什么误解吧?

????“谭奶奶,既然这位姐姐说我不懂装懂,那我就班门弄斧一下,说一说这汤里的乾坤?有什么说得不对的地方,还请您海涵。”

????罗顽顽不理谭冰燕的挑衅,转而恭敬地请示谭令容。

????毕竟谭家菜的不少经典菜色,都是以谭家汤为基础的,可以说谭家汤是谭家菜的灵魂所在。

????她把要是把秘诀一一道破,多少有些逾矩,所以罗顽顽打算粗略说一说,不能揉碎了细说。

????否则,不是相当于在魔术师面前说穿魔术的门子了嘛?

????罗顽顽的反应倒是让谭令容眼睛一亮,看她一脸认真的样子不似开玩笑,谭令容也就点点头应了。

????“但说无妨,我既打算收你做徒弟,你早晚也会知道谭家菜的奥妙。就当做是你拜师前的小测试吧。”

????谭令容没想到这个小丫头倒是有些胆识,因为时间仓促,她得到的资料也只是说这孩子的身世以及她养父是个厨子。倒没提她在厨艺方面有什么天赋。

????本想着就收徒弟当个幌子罢了,现在看来,小丫头或许真有两下子?

????抱着观望的态度,谭令容允了,且听听她如何说。

????“别的不说,我就说说这汤里头的用料吧。柴鸡、整鸭、干贝、火腿是熬汤的主要原料。火腿提香,干贝提鲜,慢火细吊超过十个钟头。把料都熬化在汤里,再用鸡腻子吸附油脂吊出清汤,才做得了这道清汤燕窝里的清汤。您家的功夫菜,称得上是这个。”

????罗顽顽细细说了一下清汤的做法,末了冲谭令容竖了个大拇指。

????“不过我先说到这儿,这道燕窝我再不吃可就冷掉,失了风味,那就太暴殄天物了。”

????正儿八经说完,罗顽顽还皮了一下,当真拿起调羹旁若无人地吃了起来。

????她现在的体质,对越名贵美味的食物越没抵抗力,她可是强撑着说完那一套,想吃的冲动已经按捺不住了。

????只顾低头吃东西的罗顽顽,并没有去注意其他人的反应。反正谭冰燕是不说话了,而谭令容则用探究的眼神看向她。

????“二姐,你这下该闭嘴了吧?我猜你吃了这么多年谭家菜,也未必知道这里头的奥妙吧?”

????谭冰卿刚才都快尴尬死了,人家罗顽顽刚来,菜还没沾一下呢,就让二姐给奚落一通,作为主人家实在没脸。

????不过罗顽顽的表现着实令她有点意外,她还以为罗顽顽是只小白兔呢。没想到却是个外柔内刚的,面对二姐的挑衅不卑不亢地反击回去。

????既维护了自己的尊严,又照顾到了主人家的面子。

????她只大略说了一下汤的做法,没细说。但谭冰卿觉着罗顽顽要不是急着吃她那碗燕窝,能把整道菜都掰开揉碎了说一遍。

????别问她为什么这样认为,她从罗顽顽自信的目光中就看得出来。

????“我怎么就不知道?有什么了不起的,不就是一碗破汤嘛。”

????本想嘲讽乡下丫头没见识,却被人成功化解,这下倒是显得自己小家子气。谭冰燕憋着火,又被三妹挤兑了一句,脑子一热就有点口不择言。

????她这样一说可是捅了马蜂窝了,她奶奶谭令容的脸一下就冷了。

????他们谭家赖以生存的就是这一手功夫菜,却被自家的孙女说的一文不值似的,谭令容怎能不生气?

????“你吃穿用度的一切,都是靠你嘴里没什么了不起的破汤挣来的。你要是瞧不上,你以后就别花谭家的钱。”

????谭令容语气有些严厉,她本不是个对晚辈苛刻的长辈,但是今天冰燕的表现太令她失望了。

????谭冰燕再骄纵,也不敢惹她奶奶,听见奶奶的训斥,她脸色一僵,后悔自己说话没过脑子。

????奚落罗顽顽可以,但是贬低自家的菜就踩雷区了。

????“不是……奶奶我不是那个意思……”

????盯着奶奶严厉的目光,谭冰燕解释的声音越来越小,底气不足。

????“不管是不是,你要是觉得咱们谭家太小,装不下你,你就趁早自力更生。老二媳妇,你要是管不好孩子,今后就少把她往我面前领。”

????谭令容打断二孙女的话,不耐烦听她找补。矛头转向二儿媳,孩子这么混蛋,当妈的责无旁贷。

????今儿是二儿子不在,不然少不了一顿训。儿媳妇自然是留了几分情面的。

????在家里自由惯了也就算了,今天当着客人的面儿胡言乱语,丢的是谭家的脸。

????本来事不关己高高挂起的谭冰燕妈妈见婆婆生气了,也不敢不理会女儿的胡搅蛮缠,冲谭冰燕使眼色,状似恳切地答道“妈,您老别生气,是我管教不严,冰燕说话是有口无心,她绝对没有瞧不起自家的意思。我回去说她,一定好好说说她。”

????。
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